跑跑卡丁车手游内测ios:兒童菜譜蔬菜類:醋溜尖椒土豆絲

媽咪愛嬰網 跑跑卡丁车手游测试资格 www.ittzq.icu 2018年11月23日 14:21:04 

跑跑卡丁车手游测试资格 www.ittzq.icu 醋溜尖椒土豆絲

  原料:土豆400克,胡蘿卜20克,尖椒2只,干紅辣椒4只。

  調料:油10克,香醋2克,花椒3克,鹽2克,白砂糖1克,雞精1克。

  做法:

  1. 胡蘿卜、土豆洗凈切絲,放入淡鹽水中浸泡,炒前撈出瀝干水分(泡在鹽水中,土豆不會變色,炒出來更脆)。

  2. 尖椒洗凈去籽,切成細絲;干紅辣椒切成小段(如果寶寶不愛吃辣,可不加辣椒)。

  3. 鍋里放油,燒熱,放花椒、干紅辣椒段炸出微煙,將土豆絲入鍋爆炒,放入香醋、鹽、白砂糖。

  4. 翻炒1分鐘后,入尖椒絲,再翻炒約2分鐘,加點雞精拌勻裝盤。

  營養小提示:土豆中的蛋白質含量豐富,最接近動物蛋白,且含有豐富的賴氨酸和色氨酸、鉀、鋅、鐵等營養元素,維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

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