腾讯跑跑卡丁车手游什么时候公测:兒童菜譜海鮮類:蔥姜炒花蟹

媽咪愛嬰網 跑跑卡丁车手游测试资格 www.ittzq.icu 2018年11月23日 14:15:57 

跑跑卡丁车手游测试资格 www.ittzq.icu 蔥姜炒花蟹

  食材:

  花蟹2-3只;香蔥3兩;姜3兩;蒜3瓣;料酒,生抽;鹽少許;辣椒少許(可?。?/p>

  步驟:

  1 殺好蟹后,把大蟹螯敲碎,每只蟹肉切成四塊。蒜頭老姜切茸,料酒四大勺,少許鹽,拌入料理好的蟹螯蟹肉。用保鮮紙封起來,放到冰箱的0度保鮮或冷藏室半個小時左右(更快入味,蟹肉更結實,而且能使蟹螯的肉和骨分開,吃起來更爽)

  2 熱鍋放200克左右的油,蟹螯蟹肉撈出來(腌料待用),倒進油鍋,翻炒到六成熟,鏟起。把多余的油裝起來。

  3 鍋里留少油,放入蔥白子姜熗炒,然后倒入炒過的蟹螯蟹肉,可加入少許辣椒(視個人口味要求)再略炒,把腌料也倒入鍋里,加少許水,燒滾,蓋蓋,燜幾分鐘。

  4 水快干時,放入蔥葉,調入醬油,略炒,就可出鍋。

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